在疫情和直播电商的双重冲击下，2020年的线下零售只能用一个词形容：满目疮痍。多少商场、超市、夫妻店因为资金链断裂倒下。

甚至有人断言：随着疫情改变了消费习惯，线下零售已死。

然而，在这样的氛围中，却还有一些人在逆向而行。近期，食品行业一匹黑马脱颖而出，临期优选，通过数字化整合食品行业供应链，打造线上融合线下的全新食品新零售平台。而他的创始人，就是创办中国领先的办公室休闲食品智能便利柜项目-领蛙，成功被中国最大的便利店集团便利蜂并购，并出任便利蜂副总裁的胡双勇。

临期优选创始人胡双勇自己的解释是：线下零售跟以前的零售生态相比，现在要求更高了，需要产品拥有超高的性价比和丰富性，结合数字化、系统化，线下的零售可以拥有更高的效率。

在胡双勇看来，临期优选这个项目一定要向下沉市场门店零售发展，最大的原因就是因为临期食品的自身属性完美地符合这个市场的需求：超级性价比、高频、复购率以及获得效率。

临期食品是仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

之所以会出现临期产品，是因为商品流通的过程中由于流转效率的问题导致产品没有卖掉。2020年，中国休闲食品行业规模已经突破三万亿元，按5%的库存沉淀计算，这就是上千亿元人民币的市场。“而且规模还会不断扩大”。

这么大的市场，之所以一直没有行业巨头出现，最大的原因就是，基础进货量限制将小客户拒之门外；真正好的临期产品会被大量的倒货，临期产品价格上涨，拿不到好的货源。

在胡双勇看来，这恰恰是他和临期优选最大的优势。

首先临期优选在基于数字化供应链的基础上将在全国布局八大物流云仓，全国建立整合了200多个大中型仓库提高商品流通效率。整合品牌厂商超低价格一手货源的同时，通过线下融合线上的OMO模式触达消费者市场，让消费者可以用最少的钱，过更好的生活。

目前，临期优选面向全国招募城市合伙人，并向合伙人开放产品+模式的双重势能：

1、临期优选给到合伙人全国超低供货价，价值65元一箱的品牌牛奶，临期优选零售价可能仅需20元，而合伙人的供货价，可能仅需10元，确保合伙人生意火爆的同时又有足够的利润空间；

2、临期优选通过社区OMO的模式，将线下的流量引流线上，为合伙人打造线上经营，为合伙人创造长期的线上管道收益。同时，线上平台端通过云仓共享的模式，可以帮助合伙人快速选品，提升效率，不受库存压力的困扰。

3、作为合伙人，加入临期优选，一起做个投资小，回报大，效率高的大生意。

而未来，临期优选的愿景是成为中国食品新零售千亿市值独角兽企业，引领食品行业产业变革，朝着这个伟大的愿景，临期优选正砥砺前行。

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